赫尔辛基Noodle Story面馆空间设计
文章来源： 新蒲京餐饮家具 作者： 深圳新蒲京 发布时间：2020-08-04
Noodle Story面馆的老板以前是一位会计师，她在孩提时候就有开一家亚洲面馆的梦想，为了实现这个想法，Noodle Story于是就在赫尔辛基黑夜最漫长的几个月中开业了。尽管时间和资源有限，业主希望餐厅对她们和顾客来说是一个像家一样的地方。为了实现业主的这一经营理念，新蒲京的设计任务是营造一个能够唤起她们怀念祖国的慰藉之情和熟悉感的室内环境。
以老上海餐厅和香港大排档为灵感，新蒲京以这两种用餐类型所使用的温暖而吸引人的元素为特征，塑造了一个室内空间。设计师提取了如传统的摊位招牌和推车结构等元素，与北欧设计感相融合。
新蒲京设计师：“我们希望能够重塑在香港（尤其是在晚上）前往这些地方时的感觉。通常这种类型的餐厅或食品摊位会从下午营业到清晨，吸引了大量带有不同目的前来的、各个社会阶层的顾客。它本质上是城市中人们的公共厨房，这里总是灯火通明，食物美味。”
面馆采用的独特装饰如“麵”字形的大型霓虹灯标志，仿照旧式中国漫画绘制的窗户壁画，都有力地强化了设计师的灵感来源。
新蒲京设计师从特定的环境和影响因素中汲取设计理念，设计师意识到餐厅靠近Linnanmäki游乐园，需要使用有趣和吸引人的色调及自然材料。为了实现这一目的，他们观察厨房里制作的食物并从中提取色彩——三文鱼清新的粉珊瑚色，海藻深深的土绿色，稻谷有机而纯粹的象牙色——然后借助于木材、皮革和未经处理的黄铜等天然材料来强调这些色彩。
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