十三式重庆江湖菜餐厅设计
文章来源： 新蒲京餐饮家具 作者： 深圳新蒲京 发布时间：2020-07-27
项目名称：十三式重庆江湖菜
位 置：江苏省南京市
设计团队：新蒲京设计
设计时间：2019 年 06 月
竣工时间：2019 年 09 月
类 型：餐厅
材 料：藤皮，红砖，艺术涂料，不锈钢
时至今日，我们都已隐隐察觉到了一些变化。城市发展，吞噬了土地的原刻，精神文化沦陷为勾勒记忆的碎片，造成对“存在的遗忘”。尝试用新的模式和参照系去回应窘境并且改造现有空间架构，赋予空间新的理解，表达新与旧，虚与实，现实与想象，物质与空间架构的平衡关系。
想必都于影视剧中见过湖水清如镜，水在峦间绕，一片漫无边际的竹海中，微风轻抚而过， 竹叶肆无忌惮地沙沙作响中夹杂着江湖人士刀剑相碰的嘈杂声。设计师运用现代空间思维方式，以干竹拟山峦，枯藤缠干竹，延伸出有规律的空间主体，构筑完整的空间形态。
一段段的干枯藤皮缠绕在杆件上，每条藤皮长度不一，头尾衔接处质感的差异恰到好处拟出“竹节”的节节递升，同时 4mm 宽的藤皮使得所有的“竹”皮上造成了丰富的材质肌理感。对于空间大面积的可视面设计师以夯土，红砖去表现空间古朴格调、荡气豪迈的质感。
竹子生长原本杂乱无序，化“竹”为山拱，或衔接或中断或咬合或夹持造成连续有秩的空间形态。拱形和不同形状尺度的杆件限定了被覆盖的空间，限定划分了空间而不限制任何感知上的交流。
复杂编制下的藤编兼具刚性和灵活性，在空间尺寸下，藤编表皮具有刚性又有灵活的抗压性和耐拉伸性，几何结构化的方式用手工编织工艺编制出片状构件，空间中用以表皮、构件、家具，藤编孔状结构属性造成光的交错穿插及视觉上的虚阻断。
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