杭州三谷西餐酒吧空间设计
文章来源： 新蒲京餐饮家具 作者： 深圳新蒲京 发布时间：2020-07-25
项目名称：OF|三谷 西餐酒吧
设计团队：新蒲京设计
项目地点：杭州市 滨江区 星澜大厦4幢2楼215-216
项目类型：西餐酒吧
竣工日期：2020年4月
主要材料：水磨石，手刮漆，手工砖，金属，黑胡桃
电影中男主1900在游轮上渡过了他短暂而绚丽的一生，直至生命的尽头都没有离开过他的Virginian号。在舷窗中看见大海、轮船和那位让他痴迷的金发姑娘，他的世界只有这么小，却能盛放下他的灵魂。他说，连绵不绝的城市什么都有，就是没有尽头。他需要看见世界的尽头。或许，每个人心中都有自己的一艘船，那是一个近乎偏执的心灵归属。于是乎，想以航海为主线，打造一个临时的避世空间，或大快朵颐，或小酌一杯，身在陆地亦能感受到漂流于海上的日与夜。
这是一家综合业态的餐吧，白天是西餐模式，夜晚则变成一家酒吧。这样的复合业态，既要保证餐厅的通透性，又要保持酒吧模式相对的神秘感。于是，我们运用斐波那契螺旋线做了一个玄关。螺旋的曲线起到了引导人流的作用，也提供了相对的私密性。金属网作为隔断材质，契合主题又保证相对的透光性。
穿过玄关，大厅展现在眼前。本案的原始平面是一个不规则的形状，为了化解原户型的缺陷将两个割裂的空间在视觉上串联起来，根据原始的结构巧妙地做了一个扇形的装置，而它的灵感来源于乘风破浪的船头。
在色彩上我们选择了大部分的灰色作为基底，为了契合主题，在点缀色上使用了邮轮经典的红蓝配色。材质上则用了大量的铝制品，点缀以少量的铜色，以体现一丝蒸汽时代的机械感。
二手市场淘来的旧舷窗被镶嵌在VIP的门上，或做成装饰的镜子，提升空间氛围。
由于靠近手扶电梯，有来往熙攘的人群，靠窗的位置并没有采用常规的摆放方式，而是利用了高背的蓝丝绒椅子划分出半包厢的概念，过滤了来往的路人，围合感也更好。后来，这些座位成了客人们最喜欢的位置。
当夜幕降临时，灯光开启，门口的不锈钢装置被灯光打亮，散发着点点银色光芒，预示着酒吧模式的切换，仿佛能听见甲板上人们的笑声和远处回荡慵懒的萨克斯声。
由于位置的局限，到达洗手间要通过一条狭长的走廊，而我们试图将这条本来是劣势的通道设计得有趣。掀开蓝丝绒窗帘，一个中古的重潜头盔映入眼帘，它被改造成一个壁灯， 幽默地提示着洗手间的入口。
而狭长的通道被设计成一条海底隧道，穿梭其中能透过舷窗能看见海浪拍打着窗户。或许以后，会有更多可能。鱼群 ，水母，谁知道呢 ，等待着你的探索。小酌后，请扶好把手，避免“晕船”。
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