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杭州·“松子快餐”日料店空间设计

文章来源： 新蒲京餐饮家具 作者： 深圳新蒲京发布时间：2020-07-24

空间名称：“松子快餐”日料店

空间类型：餐饮空间、日料餐厅、快餐店

空间地址：杭州市上城区湖滨学士路92号一层

设计公司：新蒲京设计

建筑面积：73.5平方米

空间主材：水泥自流平、木饰面、白色瓷砖

此项目是位于西湖岸边邻街的三层老建筑改造为日式料理店。考虑到项目地处西湖岸边平时游客多的问题，我们计划在一层设计价格比较低客人翻台率快的日料快餐业态。

考虑到建筑是天花比较低的老房子，所以不能大幅度的改变天花的高度。由于项目的功能需求，以及一层不规则平面的局限性导致很难吸引商业街行人的注意。因此我们决定采用日本传统建筑中经常使用的「船底天花」，在平面空间追求变化而不是垂直空间，使人们在比较低的空间也能感受到空间的变化。因此整个方案的天花设计是由上下俩层通过顶部曲线的变化延伸的天花造型组合而成，且天花与墙面相接的部分顺势延伸下来，使整个空间墙面与天花保持一体性。