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韩式烤肉店如何购买无烟烧烤桌,采用什么排烟方式效果更好!

文章出处：新蒲京家具网 作者： 深圳新蒲京发表时间：2020-11-26

最近常常接到客户咨询韩式无烟烧烤桌的问题，发现现在很多韩式烤肉店都考虑更换无烟烧烤桌了。近日，想开烧烤店的王总打电话向我咨询。他说在做市场调研的时候，发现许多消费者都吐槽吃一顿烧烤出来后，身上沾满了油烟味。所以他希望自家的烧烤桌能避免这一问题，希望能以此作为卖点，吸引更多消费者。

于是我向他推荐了韩式烤肉店无烟烧烤桌。并详细介绍定做烧烤桌和我们新蒲京家具提供的细致的服务。在经过我的详细介绍后，王总很满意，当即表示择日来厂里实地考察一番。挂断电话后，我思索，现在是不是也有很多想经营韩式烤肉店的人不知道该怎么定做无烟烧烤桌？所以我整理出了这些相关资料，希望能帮助到大家。

我们新蒲京家具烧烤桌会根据每个客户的不同要求，定制化生产。首先要确定是做中式烧烤还是日韩烤肉。当确定好是哪种之后，要再考虑是用电烤炉还是碳烤炉。无烟烧烤最重要的就是排烟，所以无论是上排烟、下排烟，或是自净化都要认真选择。

选择好韩式烤肉店烤炉之后，接下来就是选择配套的桌子了。无烟烧烤桌分为两部分，一是桌面，二是桌腿。桌面常用火烧石，耐高温玻璃、实木等材质。详细讲就是：如果是碳烤炉，必须选用耐高温性能非常强的桌面，比如火烧石、耐高温玻璃、岩板等；如果是电烤炉，也需要注意桌面耐高温，只是相对于碳烤炉来说，要求稍微低一些，实木、普通玻璃、人造板材、仿大理石、石英石等材质都可以用。

而韩式烤肉店无烟烧烤桌腿常用材质为铁艺、不锈钢、实木板木结合等。新蒲京家具烧烤桌的桌腿除了不同材质以外，还分为很多不同的款式和造型。除了外观风格不一样，最主要的是要根据您选择的不同类型的烤炉来单独设计定制桌腿的内部结构，这要充分考虑到烤炉的散热、防火、通风，电线插座的安装等问题。

确定了韩式烤肉店无烟烧烤桌材质，下一步就要确定无烟烧烤桌的具体尺寸。一般无烟烧烤桌常用尺寸有长条4人桌：120*70、120*80、130*80、120*90、130*90、140*80、140*90等。长条6人桌：160*80、160*90、170*80、170*90、180*80、180*90、180*100等。圆桌常见尺寸有：直径1.4米6-8人、直径1.6米8-10人、直径1.8米10-12人。我们新蒲京家具会安排专业人员提供免费的上门测量服务，可以在您装修之前，做一个专业的设计规划，让有限的餐厅面积得到最合理化的利用。

在上面这些问题处理好后，我们就可以计算价格了。我们新蒲京家具烧烤桌厂家直销，您从专业厂家定制烧烤桌椅，价格绝对有优势。最重要的是产品质量有保证，售后服务更贴心。因为是定制化生产，您直接与我们厂家专业人员对接，您的各种需求我们更容易理解，我们也能根据您的个性化需求，给您更加专业合理的建议。

韩式烤肉店常用的排烟方式有上排烟，下排烟，自净化。上排烟就是在天花板上铺设管道，室外接风机，将烤肉产生的油烟排到室外。下排烟是指在地板上铺管道，室外接风机，我们有专门的下排烟烤炉，烤炉底部有专门连接下排烟管道的管口。自净化无烟烧烤桌不需要铺设排烟管道，不需要外接风机，烧烤桌内部有专业油烟净化处理设备，可以将烤肉产生的油烟和有毒气体吸到设备内部进行净化处理。

不同的韩式烤肉店烧烤炉具，采用的排烟方式是不一样的。如果是电烤炉，三种排烟方式都可以采用。如果是碳烤炉，一般采用上排烟或者下排烟，因为炭火烤肉的烟尘更多，采用外排方式，排烟更彻底。

从投资预算方面看，韩式烤肉店最节省资金的方式是在餐厅隐蔽角落安装排气扇，但这是效果最差的一种方式，只适合面积较小，定位较低的烧烤店。从排烟效果方面看的话，下排烟是效果最好最彻底的，其次是上排烟，上排烟方式投资为下排烟要节省一点，但是烤炉产生的油烟从烤炉被吸到排烟风罩的过程中，会有少量油烟跑到餐厅，而下排烟和自净化的方式，油烟在从烤炉飘到空中之前就已经被吸走了，所以效果更好一些。

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