新蒲京

餐饮家具定制批发厂家-深圳新蒲京家具有限公司官网-专注餐饮桌椅行业10年! 收藏本站 网站地图

西餐厅餐桌上的餐具如何摆放?

文章出处:新蒲京家具网 作者: 深圳新蒲京 发表时间:2018-11-28
吃西餐,对餐桌上餐具的摆放有着严格的要求。那么作为西餐厅的经营者,你知道西餐厅餐桌上餐具的正确摆放方法吗?
 
摆放西餐餐具,首先要对餐具以及西餐厅餐桌上常用的物品做好分类,它们分别是:桌布、餐巾、底盘、黄油盘、餐刀、餐叉、酒杯、盐、胡椒粉。这些就是西餐厅餐桌上常见的物品。接下来我们分别来讲解它们如何摆放。
西餐桌餐具摆放
底盘:底盘是放第一道菜品的盘子,待菜品吃完之后换盘。吃西餐用底盘的目的是为了让餐桌上永远不会空空荡荡。底盘应该正对座位放置。
 
黄油盘:黄油盘也是西餐厅餐桌上必不可少的餐具之一,它一般放在餐具的左侧,在餐叉的前方,这样既方便使用,又不会碍事。
 
餐巾:餐巾的折叠与放置绝对是检验一家西餐厅是否标准、高档的重要因素,它应该放在底盘的中间位置,或者是放在餐叉的左侧。
 
酒杯:为了方便取用,酒杯一般摆放在餐位左侧餐刀的前方位置,按照酒杯的种类从左到右,酒杯的摆放顺序分别是:装水的高脚玻璃杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、细长的香槟酒杯。
西餐厅餐桌餐具
盐、胡椒粉:盐和胡椒粉是西餐厅餐桌上常见的调料,这些调料一般是放在客人方便拿取的地方,放在餐位的正前方位置就可以了。
 
刀叉:西餐厅餐桌上摆放的刀叉种类是非常多的,它们的功用各不相同,摆放要求也各有差异。下面我们分别介绍:
 
色拉刀:紧挨在底盘的右侧放置;
 
黄油刀:刀把朝右,以对角线走向斜放在黄油盘上;
 
切肉刀:摆放在色拉刀的右侧,整齐放置;
 
色拉叉:紧挨着摆放在盘子的左侧;
 
肉叉:与色拉叉整齐摆放,放在色拉叉的左侧;
 
鱼叉:与肉叉、色拉叉并排整齐摆放,放在最左侧。

热门案例推荐

  • 为什么我们的火锅店家具
    深圳新蒲京餐饮家具有限公司【6年质保】作为一家专业的餐饮家具厂家.直销定制餐饮各种餐饮家具,餐饮家具设计,餐饮桌椅,经…
  • 家具与火锅相得益彰,为
    深圳新蒲京餐饮家具有限公司【6年质保】作为一家专业的餐饮家具厂家.直销定制餐饮各种餐饮家具,餐饮家具设计,餐饮桌椅,经…
  • 为什么我们的火锅店家具
    深圳新蒲京餐饮家具有限公司【6年质保】作为一家专业的餐饮家具厂家.直销定制餐饮各种餐饮家具,餐饮家具设计,餐饮桌椅,经…
  • 湊湊火锅·YCC!天宜店家具
    深圳新蒲京餐饮家具有限公司【6年质保】作为一家专业的餐饮家具厂家.直销定制餐饮各种餐饮家具,餐饮家具设计,餐饮桌椅,经…
  • 刘一手海外火锅店(美国
    深圳新蒲京餐饮家具有限公司【6年质保】作为一家专业的餐饮家具厂家.直销定制餐饮各种餐饮家具,餐饮家具设计,餐饮桌椅,经…
  • 湊湊火锅广州琶洲保利广
    深圳新蒲京餐饮家具有限公司【6年质保】作为一家专业的餐饮家具厂家.直销定制餐饮各种餐饮家具,餐饮家具设计,餐饮桌椅,经…
  • 季家石板烤肉店无烟烤肉
    深圳新蒲京餐饮家具有限公司【6年质保】作为一家专业的餐饮家具厂家.直销定制餐饮各种餐饮家具,餐饮家具设计,餐饮桌椅,经…
  • 岳阳V麦精品KTV家具定做
    深圳新蒲京餐饮家具有限公司【6年质保】作为一家专业的餐饮家具厂家.直销定制餐饮各种餐饮家具,餐饮家具设计,餐饮桌椅,经…
  • M·K唛乡里·量贩PARTY KTV家
    深圳新蒲京餐饮家具有限公司【6年质保】作为一家专业的餐饮家具厂家.直销定制餐饮各种餐饮家具,餐饮家具设计,餐饮桌椅,经…
  • 全国连锁品牌禾悦韩式自
    深圳新蒲京餐饮家具有限公司【6年质保】作为一家专业的餐饮家具厂家.直销定制餐饮各种餐饮家具,餐饮家具设计,餐饮桌椅,经…

相关文章推荐